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本字幕由腾讯音乐天琴实验室独家AI字幕技术生成
之乎者也本节目在腾讯企鹅FM 独家播出
今天呢
我们来跟各位说点吃的啊
就说起吃的这个吃的还有点让人慎得慌
因为关于他的第一个故事
也是最著名的故事
就是三国演义里面曹操决定杀杨修最重要的原因就是杨修吃了曹操的苏那个一人一口酥的故事
也就是和苏的故事
可以说是人人都知道
因为不光是我们语文课本里面的杨修之死提到了就是三国演义当中第72 回也写到了这件事情小说当中原文是这样写的啊
当然直接念那个原文还是有点渗我还是把它翻译一下
有一天呢
塞北送来了酥一盒啊
就放到了这个曹操的案头上
曹操正好在开会
大家都在于是呢
就拿起这一合酥看了一下
然后吃了一小口就在上面写上了和
苏其实啊
他写的是一盒酥这个盒子呢
还是人一口下面还没有气名邸的那个盒子
然后就放在了自己的案头之上
杨修走进来看到之后呢
就拿起来
然后揭开盖子就拿勺子挖着挖着跟大家分着把它吃掉这个原因呢
其实挺让人纳闷的他到底是因为嘴馋要去动自己主攻的食物呢
还是它就是想要像曹操险摆一下自己的学识
这个人就是嘴欠啊
我们现在不得而知
但是曹操回来之后确实问了他原因
这个杨修就回答说
您在上面写了和苏我看到的就是啊
一人一口酥
其实他就是把那个盒子拆开了嘛
对吧
那臣不敢违抗丞相之命
曹操听了之后呢
心里头对杨修是非常的厌恶就已经动了杀心
但是嘴头上还是表示
呃
你还是挺聪明的啊
那么到这里第一个问题就来了这曹操
为什么要讨厌杨修呢
难道是因为他把自己心爱的食物吃掉了
关于这个问题也有很多人讨论我在网上看到最让我啼笑皆非的一个回答
是啊
说这杨修一人一口吃苏浙缩呢
它容易掉渣是吧
桃酥
我们都吃过你这么一吃就掉了很多渣在曹操的案头上
曹操又是一个有洁癖的人
他看到这情景就觉得你很烦
哎
但是表面上又不能够斥责杨修
毕竟杨修回答的非常的巧妙吗
所以啊
就只能心里头
暗自憎恨杨修这个人最后就找机会把他杀了
虽然这个回答有点无厘头
但是也不能说他完全不对至少得给出证据来
于是呢
我就去查阅了一番
关于这个缩在曹操那个年代
比如三国时期或者说东汉末年到底是怎样的一种食物形态啊
是跟我们现在吃的桃酥一样吗
还是说其他的酥类的糕点呢
这就值得探讨了
但毫无疑问的一点是从这个故事里面我们就能知道酥这种食物在当时是从塞北进贡来的
一般的平头老百姓是吃不到的
只有像曹操这样的权贵才能够享用
而且他一定很好吃
不然的话为什么杨修说主公说一人一口大家就跟着一起把它吃掉了呢
肯定是嘴馋吗
不管是嘴馋还是杨修想要显摆自己的才能
反正他肯定很好吃
曹操也想吃
并且曹操J 和苏他之前也吃了一口这么好吃的东西在历史上不可能完全没有记载
而除了三国演义这个小说之外
如果去查东汉末年的一些典籍
你就能够找到苏到底是什么东西
它并不是我们现在吃的这种桃酥这种点心状的内容
而是一种又磨又奶又黏糊的奶制品缩呢其实是一个后来才出现的字也就说不是商周时期造出来的字儿是后来才出现的
这样的一种新的自东汉的时候著名的字典啊
就是这个许慎的说文解字里面并没有收录她第一次进入字书
我们能找到的是南朝梁顾野王的玉片在当中呢
有一个关于苏的解释说
烙印就只有两个字酪是奶酪的酪
也就是说
苏就是烙儿元代的运会这个典籍当中说的就更加具体了
他说苏酪鼠牛羊乳为之
牛酥诧甚
也就是说
它是牛羊的奶去做的
但是用牛奶来做的苏会更加的好
在明代朱元璋的第17 个孩子朱权他的一本书里面还详细地解释了
这个酥的做法大致的原文是这样说的
以汝入釜
煎二三沸倾入盆内冷厉代面结皮取皮在煎油出去扎入锅继承酥油北方鸣马嘶咯
单看这段描述啊
这差不多就是今天啊
北方的小伙伴们特别喜欢吃的一种零食叫做奶皮子
或者说奶豆腐之类的
也就是说把这个奶啊
放到锅里面去熬熬到一定程度的时候呢
这个奶面上就像我们熬豆浆一样会出现一层
这个奶皮子把这个奶皮子取出来之后用油去炸就特别的香
也特别的酥慢慢的会有一种稍微的这种
清脆的感觉
如果你扎得过一点的话
它就会呃固态的更多一点
但是他依旧是又软又糯的感觉
吃起来而不像现在桃酥的状态
但是不管怎么说
这是一种奶制品吧
你怎么吃奶皮或双皮奶这种东西都不可能掉扎在桌上
让曹操讨厌吧
更多的证据呢
出现在诗歌当中大家都听说过一句诗叫做天街小雨润如酥啊
这是我们小学课本上都学过韩愈的著名的诗词
他比喻的是一个春雨
你说这春雨润如酥
这里的苏怎么都不可能像是吃桃酥的时候掉的渣吧
他更可能是像奶制品尤其是像这个奶皮这样子的含质量特别高的奶制品
当然这句诗里面肯定是要体现这个春雨的珍贵是吧
它很贵
而什么食品适合用来形容这个春雨的状态和昂贵的感觉呢
肯定不可能是吃点心掉的渣滓
一定是a 乳汁这样的类别的食品
我们再看另外一首诗
这个是柳永写的叫做暖
苏萧
密云蹲终日厌厌倦
梳国这句诗很明显是讲美人的他形容的是这个美女的皮肤就像奶油一样的白蜥蜴话给人一种顺滑的感觉肯定不可能是说每人的皮肤像浓须酥
黑芝麻酥或者说桃酥一样
一眼就掉渣
还有就是偶尔看一下小黄文里面也会说这个美人的酥胸
李总不可能说这美人的酥胸是咬一口就会掉渣的东西吗
我想他可能更像是奶油奶皮
这样的食物非常洁白
非常顺滑的感觉摆在我们的面前好到这里的逻辑就已经非常明确了
在明清之前酥这种食物实际上就是一碗类似于牛奶或者说牛奶
的精炼品
这样的一些吃食
他绝对不是像现在的高点
而在东汉末年很多食物都是装在盒子里面的就有十盒之说吧
直到现在日本人也还有这样的习惯
我们可以想象一下就从塞北呢
进贡了一盒里面装折是吧
很油腻的这个奶油一样的
或者说奶纸一样的奶皮一样的
这样的一盒叫做素的食物
曹操打开之后呢
觉得嗯很香很美味
然后拿勺子舀了吃了一口就放在那里
在上面写了一个和就出去了
其实他是想自己回来之后再接着吃吗
对吧
结果杨修跑过来一看
这盒子嗯跟上去这几个人把它分吃了你说这曹操心里头会有多么的不爽啊
我吃过的东西
你也敢染指看来这是对我的大不敬
这可不是像我吃过一口饼干
你把那块儿掰掉之后吃剩下的
而是直接喝我喝过的跟这个可比共吃一块饼干
感觉要恶心多了
哎
死得不冤
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