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本字幕由酷狗AI语音识别技术生成
关于虾的故事
又是吃小龙虾喝啤酒的美食季节了
我基本上与这类美食绝缘了
现在就是偶尔会吃点鸡尾虾
但是虾作为饮食界的美食明星
是不能不谈谈的
不过我想起下
想到的不是虾的美味
而是想到与虾有关的人和事
记得第一次吃虾是一个外地朋友请吃的
我们那时候可没有现在年轻朋友吃虾那么任性的
基本上属于绝缘食品
那个外地朋友请我们吃的是最虾
熟悉这道菜的人知道
这个吃法是有些残忍的
我现在已经记不起那醉虾的味道
但是第一次吃虾
让我对虾的印象并不是很好
我很长的时间里一直对吃鱼的性用却大鱼吃虾
我想可能与这个境历有关吧
此外我还记得江南地区用皮皮虾做的美味
是更好吃
典分
蔬菜云吞
难免把馄饨叫匀吞的
再点一份红烧的皮皮虾
就可以美美的吃上一顿
我觉得这皮皮虾的味道
比价格昂贵的鸡尾虾好吃多了
至今也很怀念
可是在本地的市场上基本上见到这类食品的
看到外地朋友晒的吃皮皮虾的图片
至今让我垂涎酸吃
不知道地道的美食家
是否会嘲笑我的美品味儿
至于如今仁爱的小龙虾
我想起来的却是与超级女生有关的故事
记得某周末加班回来
和某女同事一起在外买了炒制好的小龙虾回到房里
然后一边吃小龙虾一边看电视里的李雨春周鼻畅
等一群超女舞动青春
一把年龄的人也顿有青春万岁的感觉
相信玉米们完全理解那样情景下吃的小龙虾格外有味
以至于我现在看到李亦春立即想起当年看超女
吃小龙虾的精彩画面
我觉得小龙虾的魅力绝对不是孤立存在的
她特别适合群体聚会共享
好吃又清和
热闹又有滋味
至于那吃于高糖的大龙虾
价格昂贵
只是偶尔
在某餐桌相遇
但却也感觉一般
印象深刻的道是
餐桌上请吃龙虾的主角
配角
好像最后
都散了
至于现在家庭都常吃的清蒸鸡尾虾
各种红烧大虾
以及经典的清水煮虾
我都曾经下厨制作
不过最喜欢的还是清蒸或者是清水煮的虾
虾是个很有意思的食物
虽然体格小但是营养价值和美食价值都很高
属于典型的小儿美
浓缩就是精华的精英食材
甚至在艺术领域
大家都可以把这看起来不起眼的虾
变成艺术瑰宝
齐白石化的一只虾可比鱼翅归多了
这个小东西的价值
绝不可小觑
虾的口感
细腻精致
却是属于家庭大菜中不可忽略的重要食材
我觉得作家最奇妙的地方
就是
颜色的变化
颜色从轻
到红的极速转变中
意味着食材本身的属性变化
后来看到一句虾的著名名言
悠悠的说道
大红之时
往往就是大悲之句
这虾真是高营养价值的食品
虾用生命带给我们的人生箴言
我想
我们真要深刻领会
和吸收的
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