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《名食录·凯旋宴》——记永州血鸭
原曲：青鸟衔风
策划：宛归舟
填词：沈贰
歌手：Shmily_白
后期：死神
题字：裴叶
美工：白釉
PV：丘比
虎门销烟 挡不住 一鸦战败而归
朝廷无能 任由其 侵华还割地赔
财政亏损 增赋税
起义始太平天国上帝会
行军艰苦 攻城前 提前犒赏军队
天黑之前 摆盛宴 饭与菜提前备
可鸭肉上 细毛正 相依偎
影响胃口误正事担不起罪
慌忙间 鸭血覆盖
其实是 出于无奈
谁曾想 意料之外
大获喜爱
将士一饱口福碗见底却停 不下筷
鸭肉入口即化辣咸香皆备
天刚拂晓传来捷报已是大 胜归来
庆功宴得永州血鸭之名讳
辣椒青红两色比例各一半 来分配
嫩姜选鲜花椒要去渣压碎
三个月仔鸭去毛后洗净还 需过水
大火入味后起锅即是荟萃
宾客入座 无虚席 饭前要先开胃
血鸭抱芡 向来是 宴席必备前菜
桌上头筹 只一位
众人皆不知这花将落谁
交杯换盏 不可缺 佐酒亦能相随
人各不同 按喜好 各自调咸淡味
传承延续至今已 十几代
闻名于世是我潇湘之招牌
食材鲜 问心无愧
应牢记 步骤错对
厨房里 一步到位
诱人香味
辣椒青红两色比例各一半 来分配
嫩姜选鲜花椒要去渣压碎
三个月仔鸭去毛后洗净还 需过水
大火入味后起锅即是荟萃
颈下一刀需眼疾手快留血 在碗内
鸭肉过水后切成见方小块
热油翻炒至松软收缩颜色 变成白
（huo）和上鸭血不逊于山珍海味
在那前方浴血奋战着(zhuo)红裳(shang) 的兵将
待凯旋归来当用血鸭来赏
多年老友街上擦肩偶遇欣 喜若狂
良辰吉日我定携血鸭来访
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