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欢迎收听由懒人听书出品的完美女人身心性养护全书
作者吴林玲
波音
向南
红楼梦中人教你用山药
异气补皮
红楼梦第十一回
庆寿辰宁甫牌家宴
见西凤贾瑞起疑心
有这样一段文字
西凤于是和秦氏做了半日
说了些闲话
又将这病无妨的话开导了一遍
秦氏说道
好不好春天就知道了
如今过了冬至又没怎么样
或者好了也未可知
婶婶回老太太
太太放心吧
昨日老太太赏的那
枣泥县的山药膏
我倒吃了两块
凤姐说道
明日
再给你送来
在这段文字中看到了
枣泥县的山药膏
贾母吃
秦可清也吃
这是红楼梦中第二次出现山药
可见
枣泥山药膏是红楼梦中人的一道美食
它的味道
清香甜美
易于消化吸收
红枣山药
可以补气血健脾胃
对于体弱多病的秦可清而言
是不错的滋补佳品
山药又称熟玉
鼠药
常熟
为属玉科多年生
缠绕草本植物的快经
山药中以怀山药最好
是一种具有高营养价值的健康食品
外国人称其为中国人参
山药口味甘甜
性质滋润平和
归脾
肺肾经
中医认为
它能补益脾胃
生津益肺
肾固精
对于平素
脾胃虚弱
肾脾不足
或脾肾两虚的体质虚弱
以及病后
脾虚泄屑
虚劳咳嗽
移经
带下
小便贫素等
非常适宜
苯草钢木对山药的记载是
易肾起
健脾胃
止泻力化痰咸
润疲毛
因为山药的作用温和不寒不热
对于补养脾胃非常有好处
所以胃功能不强
脾虚食少
消化不良
腹泻的女性
是很适合食用的
当然
患有糖尿病高血脂的中老年女性
也可以适当多吃泻山药
另外在介绍给大家几道
补血养颜的山药枸杞粥
此周营养丰富
体弱容易疲劳的女士多食用
可助肠薄好气色
病痛不清
山药和红枣一起熬煮
或者单独熬煮山药
也是开胃补皮的食疗凉方
具体做法如下
一
酸甜山药
材料
山药二百五十克
糖
醋
面粉各适量
做法
洗净山药
去皮后切成滚刀块
然后蘸上干面粉
放入烧制六成热的油锅炸
带山药
炸成黄色起皮后
捞起备用
再在油锅中
加入糖水和醋一起烧
烧废后把山药快放入
带山药块被糖汁果匀即可
功效
可助女性
开胃健皮
二
山药枸杞粥
材料
百米一百克
山药食客
枸杞三百克
做法
将百米和枸杞洗净沥干
山药洗净去皮
并切成小块
将五百毫升的水倒入锅内煮开
然后放入百米山药
以及枸杞
续煮制滚时烧搅拌
再改中小火熬煮三十分钟即可
功效
可助女性
益气
补皮
三
山药红枣粥
材料
精米一百克
山药一百克
红枣适量
做法
山药洗净
去皮切片
将其倒成壶
洗进红枣
浸泡在温水中
捞出后去河
淘进精米
然后将红枣与粳米一起放入锅中煮成粥
稠粥江成时
把山药壶调入搅匀即可
功效
健脾补血
降压益气
对缓解女性贫血高血压
慢性肠炎腹泻等有益
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