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哈密久负盛名的甜瓜之地
西出阳关后的第一座城镇丝绸之路上的西域襟喉
敬请关注丝路上的古城第十集瓜果飘香话哈密
嗯
嗯
玉门气远渡一舟无数瓜畦望里收天座雪山隔南北西陲锁钥镇咽喉
这是清代诗人其运势对千年古城哈密的描写
哈密位于天山南麓地区是进入西域后的第一座城市
自古以来就是丝绸之路的咽喉地带
素有西域襟喉之称
那么在2000多年前
当张骞打开通往西域的大门后
哈密在这条逐渐兴起的丝绸之路上扮演了一个怎样的角色
如今享誉全国的哈密瓜最初是如何被命名的出名之后的哈密瓜又给这座城市的发展带来了怎样的深远影响呢
随着一带一路倡议的强力推进处于丝路经济带核心区域的哈密还在不断创造新的发展机遇
河南大学成思荧教授将带领我们走进一座座丝路古城讲述那一缕丝绸串起的千年历史
一条驼铃古道踏出的传奇故事
敬请关注丝路上的古城第十集瓜果飘香话哈密大家好
我们从今天开始呢
进入丝路古城的西域断
这个西域啊
有广义和狭义之分
狭义的西域呢
就只我们国家的新疆地区
我们先从西域的第一站
哈密开始讲起
哈密啊
它位于新疆的东部
哈密的东边接着河西走廊的古城敦煌它的西边呢
接着丝绸之路的古城
吐鲁番
所以呢
它被誉为西域的门户
交通和战略地位都相当重要
不过
一提到哈密这座城市很多朋友
首先想到的也许是哈密瓜
很多朋友也许没去过哈密这座城市
但几乎没有人
不知道哈密瓜的大名啊
所以哈密这座城市还是一座以瓜知名的城市
我们先从一段雨刮相关的故事开始讲起
在1972 年的时候呢
就是上个世纪的70 年代
我们国家呢
有一个非常重大的考古发现
在长沙这个地方
发现了一座汉墓
而在这座汉墓里面
出土蜡
一具女尸
这个女性**呢
当时保存的非常完好
皮肤甚至有弹性
说明了古代高超的这种防腐的处理**的这种技术
根据文献和考古资料联合研究表明啊
这具女尸是一个叫辛追的人留下来的
这个人是个什么人呢
他是当时西汉时期
长沙皇城相
一个夫人
由于这个皮肤非常有弹性
女士保存得非常完好
为了揭开其中的谜底啊
就对
女尸进行了解剖解剖的时候发现
在辛追的消化系统里面
竟然有138 例
但没有完全消化掉的甜瓜子
这是一个意外的发现
而这个意外的发现呢
也在当时引起了热议
因为哈密瓜非常有名
所以呢
就有人推测
辛追夫人消化系统里面的138 例半甜瓜子是否来自于哈密呢
是不是就是哈密瓜的瓜子呢
无独有偶啊
在宋朝的一本书
叫太平广记里面
也记载了同样雨刮相关的
一则故事
在东汉的汉明帝时期
他有一位应贵人有一天晚上做了一个梦
梦见自己在梦中吃到了美味香甜的瓜
到了第二天把这个梦告诉了汉名利
明帝非常宠爱
这位贵人就想满足应贵人的要求
碰巧啊
当时的宫廷里面有从东皇郡县来的美瓜
而且这种瓜呢
在这个史书里面还有个名字叫穹窿
穹窿
听起来很奇怪的一个名字
但不管怎么样
根据那段史书的记载
说是汉明帝让他的这位应贵人吃到了美味的牵挂
也是因为哈密瓜的名气太大了
所以后来有研究表明
说这种吧
也有可能是来自于哈密的甜瓜
到底是不是这样呢
我们如果分析一下背景就会感觉到心追吃到哈密瓜的可能性比较小
什么背景呢
丝绸之路的开辟
我们前面多次谈到丝绸之路是在西汉汉武帝时期
开辟的
而汉武帝开辟丝绸之路要比辛追吃瓜的时间晚了50 年左右
也就是说
那个时候丝绸之路还没有开辟
Er 哈密这个区域是游牧民族的匈奴族所占领
能不能在那个时期
有人把哈密的瓜运送到遥远的长沙
我们要打一个大大的问号
当然
也有可能有一些商人
为了图财
不顾自己性命的危险来把哈密瓜从哈密运送到长沙有这个可能
毕竟
这种可能性很小
而瑛贵人的情况
与辛追夫人就有所不同
应贵人生活的时间呢
是汉明帝时期
那个时期啊
丝绸之路已经开辟通过丝绸之路
西域的很多的
植物的品种都进入到了内地葡萄啊
石榴啊
还有像黄瓜呀
胡萝卜
那么
哈密的瓜也有可能进入到内地
这是其一
其二
关于瑛贵人吃瓜史料里面记载啊说那个瓜是来自于敦煌郡
似乎跟哈密没什么关系
但其实啊
我们翻阅史料就会发现
在汉朝时期啊
哈密归东皇郡管辖
由此我们推测
东皇郡的瓜也有可能就是来自于哈密的瓜
因为敦煌这个地方的气候条件和哈密非常相似
所以哈密瓜就有可能引种到了敦煌
这是
第二个背景
还有其三
在英贵人吃的那个瓜的那个史料里面记载这个瓜的名字非常的独特
叫什么呢
叫穹窿
现在我们觉得很奇怪
但是今天
我们到了哈密
哈密人呐
叫哈密瓜
有一个名称叫酷红可红
这个库红河可红如果念得比较快的话
跟这个穹窿
非常的相近
所以有人研究啊
这个穹窿有可能就是酷红的转阴
说的是同一种光
由此
我们推测
2000年前的这两位吃瓜的贵人
最有可能吃到哈密瓜的就是
这个应贵人
百家讲坛的微信平台上有网友提出哈密瓜是否长得都一样
他还有哪些其他品种呢
我们内地见到的哈密瓜啊
一般是网格状
这种瓜呢
属于晚熟的冬瓜
是圆形或者椭圆形
其实呢
这只是哈密瓜的一个品种
这种品种呢
它易于运输
易于储藏
所以呢
从遥远的新疆到了我们军人地区
不过哈密瓜的品种很多
除了这种我们熟悉的经常可以在内地见到的这种
Jia GE da Guang 还有
这个秘籍干呐
抛台红啊等等很多的频率
除了哈密之外
甚至新疆今天吐鲁番的鄯善还有石河子以及昌吉等也可以种哈密瓜
所以哈密瓜呢
已经从原来的少数品种构成了二两品种
同时呢
从简单的一个区域
比如说哈密的中学拓展到新疆很多地方都可以中学
只不过呢都用哈密瓜这个名称哈密瓜从遥远的天山南路跋山涉水缓缓步入汉代宫廷之中
终于圆了因贵人一个香甜的美梦
在这条驼铃古道上
哈密瓜见证了丝路重镇哈密的崛起与兴盛
而另一位家喻户晓的高僧
玄奘则将哈密带入了更多人的视线里
古书中记载
玄奘西行时路经此地
目无飞鸟下无走兽复无水草
举目望去
只有茫茫戈壁血色残阳与他为伴
那么当年的玄奘是如何走过这段崎岖艰险之路的
而随着商贸交流的不断发展思路上的某些重要物品也成为了用于商品交换的货币
那么在哈密曾经出现过哪些特殊形式的货币呢
之所以要讲这两个故事
其实也给我们提了一个问题
什么问题呢
这个瓜呀
他毕竟是一种农产品
那么在汉代哈密的农业生产技术能够如此的精细能够生产出如此甜美
如此大量的瓜吗
这就牵扯到哈密在汉唐时期
他们的生产技术
而要说到这个问题的时候呢
我们就需要说到两个人
我们先说一个人
就是唐代著名的高僧叫玄奘
玄奘呢
曾经到西天去取经
也就是到今天的印度去取佛经
史书记载啊
玄奘当年在唐初的时候出了长安出了敦煌的玉门关
然后就走向了哈密
这段路呢
长达八九百米左右
这个绿的名称呢
叫一五路
或者叫莫贺延奇
是隔壁荒滩很难走啊
当年的玄奘走在那里的时候头上是炎炎的烈日
脚下是茫茫的隔壁
路上甚至就看不到成型的绿的样子
有时候呢不得不沿着这个骆驼粪马粪
甚至人骨
向前行
但是呢
当年的玄奘具有坚韧不拔的意志
所以硬是走过长达800米左右的一五路
到达哈密
这件事情
说明什么
这说明当时的哈密是丝绸之路的交通要道
一般到西域去都要走这条道路
所以在汉唐时期啊
要想保障丝绸之路的畅通保障
整个西域的安全
必须首先保障和稳定哈密这个地区
所以在汉唐时期呢
哈密这个地方就有大量的驻军
少的时候呢
有数千多的时候呢
能够达到数万
祝君多了
消耗的粮食就多
所以在汉唐时期就在哈密这个地方进行军屯
也就是有军队进行屯田
当然
我们说哈密这个地方毕竟不同于中原地区广阔的这个沃野田地
所以它所产的粮食还是十分有限的
大量的驻军需要粮食
来往的商旅也需要粮食
所以粮食不够用
怎么办
国家呢
就在这儿又想了办法
在哈密这个地方设置了国家的粮仓
而且鼓励附近的商人还有老百姓到这个地方来交纳和迪量
也就是说
你把粮食交过来
我给你一定的报酬
鼓励老百姓上这儿来酝酿
这样就出现了
与当年的玄奘从东向西相反方向
走来的另外的一个人就从吐鲁番走到
哈密的一个人
在唐朝的开元年间
有一个叫蒋化明的人
迫于生计
从吐鲁番的西部
啦啦啦
一车粮食来到了哈密
到哈密干什么呢
来教和迪粮食
这个和迪呀
是古代的时候官府出资向老百姓
购进粮食的一种方式
他得到了什么呢
得到了
一定数量的链
练呐
是唐朝的
思娟的一种是一种白色的丝绸
或者叫思娟
那为什么哈密粮仓的管理人员不给讲话冥钱
要给他练呢
在当时啊
在丝绸之路上流通的
有唐朝的
这个铜钱
比如什么
开元通宝之类的
还有银子
同时啊
还流通链和娟
这个练呢
贺娟那当时都非常的珍贵
所以呢
在当时的时候也作为一种像货币一样的物品
在丝绸之路上流通
到底练是什么样子
我们今天已经很难见到
但有幸的是呢
唐朝有一位画家
他叫张轩
他曾经呢留下了一幅图就叫捣练图
捣练图里面
其中有局部我们大家可以看一看就是白色的娟就是所谓的练
这些贵族妇女还有小孩儿
他们很认真的在织这个链说明这个链呢
非常的珍贵
所以呢张轩把它画了下来
后来又成为丝绸之路上的流通的物品
那么
从简化名
运送大量的粮食到哈密这个事件
我们虽然说不知道当时的讲话明用了多少粮食
得到了多少练
但是从中起码有两点
我们可以做一个推测
第一
证明了当时唐朝政府采取了比较优厚的政策鼓励周边的老百姓运粮到哈密
这是
其中一个推断另外的一个推断
我们推测
当时既然哈密的地方可以用链作为和迪量的一个报酬
就说明在哈密有大量的链存在
这些练掌握在官府的手里
除了付给
和狄良的报酬之外
应该还有剩余的链政府用他们也可以从事丝绸之路上的贸易
从中
说明当时的哈密他的思路的贸易是相当繁荣的
百家讲坛的微信平台上有网友问
像哈密瓜
这种因特产是一座城市知名的例子还有吗
这样的例子很多呀
比如说我们一提到葡萄就联想到吐鲁番我们一看到玉石就会想到新疆的和田和田呢
是玉石的自相还有很多地方
比如说我们一提到这个烤鸭就会联系到北京
我们一提到啤酒就会联想到青岛
我们一看到这个珍珠就会显到北海么北海呢
是海上丝绸之路的珍珠的故乡
所以这样的例子应该说是很多的哈密瓜
如今已经成为了哈密独特的文化符号
瓜以城命名成因瓜闻名
然而当我们纵观唐朝的历史
却发现曾经让瑛贵人魂牵梦萦的哈密瓜
却在唐朝时逐渐淡出了人们的视野
取而代之的是同样来自哈密的一首乐舞曲子
经历漫长岁月的演变这首曲子的原貌已不可见
然而他对哈密和中原地区音乐舞蹈的影响一直持续到了今天
那么这是一首什么样的曲子
它又为何会产生如此深远的影响呢
有两首唐诗呢
曾经就对来自于哈密的这支曲子有记载
我们首先来看白居易的一首诗
在诗中白居易这样说道说老去间和散老仇
说一个人可能快要老去了
为了范畴
它干什么呢
新交小玉唱伊州教一个叫小玉的姑娘来演唱一周这个曲子
应不得多年轻
可能很多年
没有听到这支曲子
未交诚实以白铜
哎
结果没有交成
他的头发都白了
那要么说明小玉这个姑娘学的慢
要么说明这个曲子可能又长又大
是个大群
这是一种
同时
与白居易几乎同时代还有另外的一个诗人叫李社
他曾经在一首诗里面也提到了这个一舟曲
他的诗是这样说的说滕王阁上唱伊州
20年前向此由20年以前就登过滕王阁滕王阁很有名啊
哎
江西的南昌办事办非君莫问好
山常在水长流
也就是说
面对着滕王阁上看到的好山好水的美景
诗人
李涉还是情不自禁的放声高歌唱的是什么呢
一中
这就是说
一周可能是一个曲子
而这支曲子不仅仅是在北方地区流行还可能流行到了南方地区的滕王阁上
在江西的南昌
流行范围非常广
那么
到底这个一周渠是一个什么曲子呢
我们查看史料的时候发现了
唐朝的时候的哈
这个曲子就来源于哈密
是唐朝时期哈密的地方官进献给唐朝的唐玄宗的
唐玄宗后来呢
又对这个伊州区进行了改造
因为唐玄宗呢
是著名的音乐家不仅是一个皇帝还多才多艺
改造之后
这个宜州区就成为宫廷流行乐曲
不仅如此
这些舟曲后来又流向了民间
在长安的酒楼叫房里面被反复的
这个流传演唱
后来又流传到了江南的地区
所以里射呢
在滕王阁上也高唱这个一周取
而我们在看史料的时候又发现这一周取呢
又叫一周大取
它包括十多个部分
而且有唱得有舞蹈的有歌咏的
所以呢
我在想这个曲子呢
很有点像现代的一些长城的一出戏
比如说像铡美案
铡美案是一出长戏
那么对于专业的艺人来讲
就像焦小玉的那个艺人
他可能需要掌握所有的
某一个角色的这个台词
所以呢
花费了很长的时间
但是对于一般的
一些京剧的票友业余爱好者来讲
我们只需要掌握其中的一段就可以了
比如说在铡美案里面的包龙图打坐在开封府
我们只需要唱这么一句就过了瘾表达了心情
达到目的
所以李社呢
就有可能是那个京剧飘摇
由此
我们可以推断这一周渠在当时的流行的程度皇帝喜欢
老百姓喜欢
专业艺人喜欢文人士子也喜欢
那么
为什么会形成这样的一种情况呢
我觉得起码有两个方面的原因
第一个方面
说明这个一舟曲的艺术水平应该相当高
任何流行的乐曲
他的艺术水平都是比较高的
而当时的哈密正好处在丝路交通的重要的地位
所以西域的歌舞的精华很可能就传到了哈密
这个地区
然后经过加工改造之后就成为了流行的乐曲
然后传到了长安
然后再传到其他地方
遗憾的是呢
宜州区到今天呢
我们已经不知道它到底是什么样子
不过
在今天的哈密
留下来了
所谓的12 木卡姆这种艺术形式
有人研究啊
12 木卡姆就是在当年的一周取的基础上
逐渐形成的
12 木卡姆就说明这个木卡姆艺术里面有12 部大型的套曲
里边有歌有舞
有银称
而且运用的乐器达到了20 多种
包括什么手鼓啊
琵琶挨杰克
等等等等
那这些乐器呢
后来随着益州区也都进入到了我们中原地区
所以中原地区的琵琶挨杰克他的变种
像二胡已经成了我们今天大家非常熟悉的
乐器
这是其中的一个原因
另外一个原因呢
我觉得
也说明了当时的哈密他的城市的发展水平是相当高的
在现代社会
我们说哪里的乐曲容易流行啊
来自北京的
来自上海的
那为什么这些区域他们的音乐容易在全国流行啊
很明显呢
这些区域经济发展水平高
然后呢
对于业余的休闲娱乐和玉树的
水平的要求也高
大量的艺人集中到这些城市大量的音乐素材集中到这些城市
所以这些城市呢
就容易出现高水平的音乐作品
由此
我们也可以推测当年的哈密也是这样的一座
经济文化发展水平非常高的一座城市
百家讲坛的微信平台上有网友对于古丝绸之路上的商贸交流提出了疑问
他说古丝绸之路上会存在语言沟通障碍吗
其实啊中华民族呢
是以黄河中下游为中心像滚雪球一样越滚越大
最终形成了56 个民族的大家庭
在我们中华民族形成的过程中间呢
有大量的北边的还是西边的我们周边的古墓民族经常出我们中原
而在这些人里面思路的商人是主体
他们为了经商的需要
对于中原的历史文化
语言风俗也是非常熟悉
所以当年进贡哈密瓜的时候
这部分商人应该是最好的翻译
当然也有一些我们中原地区的人周边进行经济和文化交流
所以呢
我们沿着丝绸之路进入中原晋级到北京进贡瓜果的时候
语言的障碍
比如说在古代是不存在
一带一路是经济发展之路
同时也承载着沿线各国各民族共同的文化记忆
哈密凭借这独特的区位优势
在中华传统文化的交流和融合中起到了重要的纽带作用
借助他中华文化得以不断的传承丰富和发展
明清时期来自哈密的甜瓜再次出现在中原人的视野里
并且这一次的出场使得哈密瓜从此名声大噪
这是怎么一回事儿
这跟哈密瓜名字的由来又有何关系呢
请继续收看丝路上的古城第十集
瓜果飘香话哈密
在2000年前左右的时间
两位女贵人
曾经演绎了一段与哈密瓜有关的故事
但那两位贵人呢
并没有使哈密瓜在中原地区的名声
进一步的扩大
也就是说
即使有部分人吃到了来自于哈密的甜瓜
但是呢
一般的老百姓
却没有机会品尝到来自哈密的牵挂
到了清朝
又出现了两位贵人
而这两位贵人联手
把哈密瓜从一个地方品种
而推向了全国成为
驰名中外
一种
甜瓜产品或者说驰名中外的一个甜瓜品牌啊
这两个人是谁呢
一个是赫赫有名的
清朝的康熙皇帝
康熙皇帝在位初期的时候呢
平定三藩
收复台湾
所以显示了卓越的军事才能
特别是他在统一和稳定大西北的过程中
有一个哈密的厄贝都拉这个人
做出了杰出的贡献
受到了康熙皇帝的赏识
所以康熙皇帝呢
就赐予他王爵
而且世袭罔替
给予了他极大的荣耀
在康熙在位的第37 年的时候
康熙皇帝还特意的要招见
哈密的这位呃被堵啦
阿卜杜拉得到消息以后呢
很激动
因为他也非常眼目
康熙皇帝
所以他就特意的从自己的王府里面挑选了100日上好的加格达哈密瓜
然后呢
用几十皮骆驼
驮着装在精美的柳条编的筐里面
跋涉
数千里的路程
然后呢
到达了北京
见到康熙皇帝之后呢
额
贝都拉呢
就献上了哈密瓜
当时呢
已经到了冬天我们知道我们内地的瓜呢
一般都是夏天才能吃到的
所以康熙皇帝在冬天的时候根本不可能吃到瓜
但是呢
额贝都拉告诉他说这种瓜就是冬瓜刚刚产的新鲜的瓜
康熙皇帝尝到这个瓜的时候
这个瓜的汁液特别多
又香又脆又甜
所以龙颜大悦
非常高兴
让当时在场的大臣们一个一个也都品尝一下
品尝完了
康熙皇帝问这个额贝都拉说这个瓜这么甜叫什么名称呢
阿维毒啦
告诉他说叫加格达
康熙皇帝觉得听起来非常的拗口
额
贝都拉表急着说他说其实啊在我们哈密有几十种不同的甜瓜品种
没有一个统一的名称
既然皇上明问到了就起名给我们的瓜起个名骂
康熙皇帝略一思索说这个瓜是你从哈密
数千里的路程
从哈密运过来了
又是你额贝都拉的一片孝心
所以呢
就把这个瓜命名为哈密瓜吧
皇帝金口玉言呐
从此之后
哈密的所有的甜瓜这几十种甜瓜就统一的都叫哈密瓜
额
贝都拉回到哈密之后
为了感激康熙皇帝对他的这种特殊的关照
所以就让自己的后代子孙说
年年都要向
朝廷进献哈密瓜
所以哈密瓜呢
就成了清朝著名的贡瓜
而且他对哈密这座城市也产生了深刻的影响
首先呢
是哈密瓜的名声大振
在原来的时候呢
哈密瓜只是皇帝吃
后来因为年年进贡沿路都知道有哈密瓜
那朝廷的大臣
后来又分散到全国的各地那哈密瓜的名声就传到了民间
所以从一个地方品牌逐渐成为了一个全国性的品牌
再到后来很多地方
比如说吐鲁番甚至敦煌他们也产各种各样的甜瓜也都叫哈密瓜
因为这个名称太有名了
这是七
影响之二
也影响到了整个哈密的经济结构
老百姓一看哈密瓜这么受欢迎
所以纷纷的
来转场
而不生产其他粮食要大量的老百姓也生产这种哈密瓜
哈密瓜的数量越来越多
丝路的商人也从中看到了商机
把这个哈密瓜运到了中原地区
所以呢到晚清的时候一般的老百姓也都可以在市场上买到这种哈密瓜
哈密瓜呢
还影响到了哈密人的
风俗习惯
比如说在今天
当哈密瓜成熟的时候
满街都是卖哈密瓜的车子
有很多哈密的小伙子甚至形成了一种差刮的这种民俗
所以哈密瓜呢
是新疆农产品的代表啊
以往啊
很多人认为
在丝绸之路沿线的这些城市
包括你像哈密吐鲁番
他可能呢
只是丝绸之路的一个通道
人走茶就凉水过地皮干
其实啊这是一种误解
这些城市呢
他们也生产各种各样的产品
他们的这些产品包括哈密瓜就进一步的丰富丝绸之路的这个物流通道
与此同时
向哈密的伊州区
作为一个文化产品
进一步丰富了丝绸之路文化的厚重度
而且呢
进入到中原地区影响到了中原文化最终沉淀为我们中华民族文化其中的一个组成部分
下一讲呢
我们将继续一路向西
走进葡萄圣地吐鲁番
所以请关注下集甜蜜火洲吐鲁番
谢谢
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