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本字幕由天琴实验室独家AI字幕技术生成
闻香下马
每当家里有什么值得庆祝的事
或者妈妈工作太累
罢工不想下厨的时候
你们会外出用餐吗
是什么样的餐厅或小管子会受到你们的青睐呢
或者你们家平时父母都很忙
没时间料理
三餐以外时居多
几乎可说是老外一族了
那么通常你们又是到哪里进食的呢
今天我们就来谈谈你所光顾过的
会令你口齿留香
像一去再去的滩子或餐馆
一家令人恋恋难忘的餐馆该具备什么条件呢
首先
它的食物一定要好吃
如果他所料里出来的菜肴不是色香味俱全
那么就算他的价格再便宜
环境再优美
相信人很难吸引顾客上门的
所以
美味是一定要具备的条件
向朱老师在问实施
就很坚持这一点
即便它只是一个瘫子
人潮拥挤
甚至还必须和不认识的人肩并肩一起用餐都没关系
只要他够好吃
就算长途跋涉我也愿意
向景美夜市里的米粉汤对我而言就具有这样的魅力
一想到那闸的外酥内软的油豆腐
配上煲汤熬就的米粉汤
口水便涌了出来
所以
每当我到台北办事
如果要用餐
他永远会是我第一选择
而如果是去北海案游玩
晚上我一定会去基隆庙口夜市报道
那里有让我念兹在兹的石头香烤玉米
他的糯玉米香Q 饱满
所涂抹的烤酱也美味的不得了
一般的烤玉米将总是辛香料放太重
遮掩了玉米原有的甜香
这家就不会
它的酱汁调配的恰恰好
看那香秋的糯玉米
真的是绝配
每次我吃一只不够
一定要左右手各拿一支
才能满足我期待已不知多久的口腹
庙口夜市里还会让我饮尽巧手的
这是一个专卖青墩猪脚的店家
它的汤头浓郁的令人难忘却
一点也不腻味
走进这家店前
便可以看到像澡盆一样大的锅仔放在灶上
里面是堆得像小山一样高的猪脚
猪蹄磅热腾腾
满室香气的引诱着你进去大快朵颐一番
等你选好了饺皮
老板便会将肉丛竹骨上剃下
切成一块一块的放在大碗公里
再淋上浓郁到不行的汤汁
变整晚搁在你面前
很有梁山好汉大块肉吃
大碗酒喝的气魄
那连皮的肉块
华润又有嚼劲
令人吃了吮指回味呀
不过付账的时候也要拿出些气魄
因为它的价位可不是夜市地摊等级的
着实不便宜
除了美味可口
一家餐厅具不具备特色也很重要
即便同样是日本料理、意大利餐厅、美式汉堡店
但它就是会有属于自己的私房菜
是别人学不来的招牌菜
比如大家耳熟能详以红到海外去的鼎泰丰
他的小笼包便是议决
任谁也难与她匹敌
但其实我最爱吃的是他的小菜
尤其是四川泡菜
酸度咸度都恰恰好
每当吃了油汪汪的小笼包
再用这个爽脆的泡菜来沙泥
真是再适合不过了
他的酸辣汤也是一绝不胡乱添加任何的东西
味道正又顺口
会让人一碗接一碗
喝再多也不腻
最后啊
再以豆沙粽或八宝饭划下句点
就再完美不过了
Er 鼎泰丰的缺点呢
就是必须要排队
到那儿用餐还需要抽号码牌呢
还有啊
就是价位也高了些
所以价钱也是外事的考量之一哦
如果餐厅太过高档
那么只能偶尔光临一次了
反而是那些比较平价货藏在巷弄里的风味小拐就很值得我们推荐给大家
像这样比较特别的店
往往也会有一些小故事在其中
包括他可能是个历史悠久的老店
他们的风味餐可能已经经过了几代的相传
甚至光是一锅卤汁就有好几十年的历史
到那儿用餐
也仿佛走进了时光隧道般
分享了别人的家族史
想在我所居住的关系镇上
每一家客家餐厅无不打折
40年老店、50年老店
甚至百年老店的都有
走进这些老店
常可看到墙壁上都布满了游客的签名
若仔细搜寻
还可以看到不少名人夹杂在其中呢
或者
老板是个很有个性的人
到他的店里消费还得遵守他的规矩
我就去过这样的管子
首先啊
点菜就由不得你
因为他们是连菜单都没有
菜色菜量全由老板来张罗
顶多你只能跟他反应
有些东西会过敏
不能吃
如果你还想多啰嗦几句
保证会换来一顿白眼
我就曾遇过一位艺术家
他开的餐厅非常的幽静
音乐轻轻柔柔的
里面还挂了一个牌子
写着请轻声细语
听说曾有客人在用餐的时候应过度的渲染
饭吃到一半便被这位艺术家女主人给请出去了
这些有个性的餐厅经营者自有他们的原则
若违反了规矩
他们是宁可得罪人也不赚这个钱的
不过
如果他觉得害你很投缘
那么连私房菜都可能端出来
而且还是特别招待
不算钱呢
这应该就是它会留住顾客的缘故吧
当然
现在花园餐厅也正火红
这些餐厅多半都开在郊区或山林间
除外踏青
顺便在风景优美之处用餐
也是一种难得的享受
虽然这样的餐厅都不会便宜
但因为有辽阔的视野、宽广的空间及美丽的庭园
早餐大人可以吃着聊着
小孩子一边玩一边吃一家大小便
可以惬意地共享一段美好时光
虽然所费不赀
但一切似乎也都值得
所以
有的餐馆卖的不仅是美食
还包括了他的装潢
它的风景
相信这也会是大家在选择用餐地点时会考量的部分
如果一家餐馆提供的菜肴再好吃
但它的环境却杂乱不堪
或卫生条件堪虑
甚至上个洗手间便吓得你差点当场欢喜
也就是呕吐了
那么
就算再便宜再好吃
可能都没有人敢再上门啦
今天我们在写这篇文章的时候
可以想象一下自己好像一个美食记者
与大家分享自己曾经去过又十分喜欢的餐厅
你可以介绍他的店名为在何处
他是一家什么风味的餐馆
或者它只是个路边摊都可以
他的招牌菜是什么
它的滋味如何
它的价格合理吗
至于装潢卫生条件
也都是你可以细细描述让大家知道的
如果再佐以关于这家店的历史或故事
那就更吸引人啦
总之啊
如果因为你的文字介绍而让人想亲自走一遭闻香下马的去品尝一番你所推荐的美食餐厅
那么你这美食记者可就成功啦
啊
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