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由懒人听书出品的
有声小说
超级农业强国
作者
凝烟阁阁佬
演播
实现
版图
电两百二十六集
教你打造水果炒品
听到张轩松和潘华两人发出的疑问
其中笑了
经历过后世多款小众水果被花式营销成爆款的奇政
对于打造一款水果炒品简直不要太有经验
他那霍宾也对这个问题露出关注的标情
其正决定小鹿一首
像合作伙伴或者准合作伙伴
展示一下加骨的软实力
大家都知道随着经济的发展
国内的中产阶级群体在扩大
而中产阶级的消费官
区别于一般消费者
具体到水果上
我将其称为中产阶级水果
其政首先介绍一个新概念
此言一出
立刻引起了其他三人的兴趣
在我看来
蓝莓这种水果就十分适合打造成
中产阶级水果
首先
出身使中产阶级水果的第一道
也是最重要的一道门槛
好吃也许并不能让水果的价格标签小数点且面多一个零
但是好产地
绝对可以
而蓝莓栽培最早始于美国
我国原始蓝莓品种几乎都是野生的
无适合栽培
目前我国引进的优良品种都是来自欧美
虽然尚未形成大规模的生产能力
但出身毫无争议
所谓出身决定命运
不单单是对人来说的
对水果更加明显
营养价值有没有不重要
完全可以靠营销背书炒作起来但一个能登上中产阶级餐桌的水果最重要的因素是
他有没有一个好的出身
好爸爸顶多让你少奋斗十几年
但好祖宗却能让你一步登天
在中产阶级的餐桌地图里
也是有一个
产地比试恋版图的
受普通人追捧的东南亚水果
都是一股廉价的大众流星口味
就像去越南旅游的出国热潮一样
过于流俗
连小资阶级都看不上
还妄想攀上中产阶级的餐桌
简直笑话
尤其是泰国这种听起来全是廉价热带水果的地方
其实不过是个舶来的假洋鬼子
还不如国内两广地区的水果
有多又便宜
只有源自于北美
大西洋北欧
这种听起来遥远而又孤独的地方
才能被渲染出艘丝高级的味道
仿佛连水果的表皮都被赋予了墨西哥暖流的营养水蒸气
如果是在后时
一根普普通通的贵省香蕉
当前缀换成南美洲厄瓜多尔的时候
恢复朋友圈的评论都回的倍有底气
中产阶级水果的挑选标准
大概是从地狱的稀有性到吉令的稀有性
归根到底
价值的稀有性是永恒不变的终极标准
其正侃侃而谈
自古至今
莫不如是
最早一批的中产阶级水果可能是夏天
岭南的荔枝
可以追溯到唐玄宗和杨贵妃的时代
慢慢变成东天里新鲜的草莓
最后使漂洋过海来到餐桌的牛油果和齐亚子
这个观点很好接受
三人毫不费劲的点头赞同
其正继续说道
其次
起名很重要
取对了名字
水果上位之路就成功了一半
正所谓先天不够
后天来凑
在中产阶级水果新化实力
有时候改个名字
堪比改头换面
比换个出产地包装还要重要
人义如是
如果神仙姐姐其实是叫翠花
再多的仙气估计也体现不出来了
这个招数
蔬菜界同样用得很溜
比如与一干栏
说白了就是花菜
但前者时高领之花
后者充其量就是村头一枝花
名字的差别之下
价格更是能差出四分之一金车厘子
至于在水果界
顶鼎大名的牛油果
就是这么一个典型的靠炒作发家的营销大户
牛油果改名之前叫鳄梨
因为样子橡梨粗糙的外皮又很像鳄鱼非常象形不是吗
不过听起来有点土土的不够洋气
别说在国内
就算在北美
消费者们也大多接受不能
然后经过一番酝酿和打磨后
不知道哪个千财重新取了一个带有异域风情的风骚名字
牛油果
于是乎
一个从北美横扫到亚洲的牛油果营销奇迹
诞生了
从样的把戏在水果界太多太多了
简直被玩出花来
譬如
菠萝和凤梨有什么区别
猕猴桃和奇异国有什么区别
里子和黑布林有什么区别
翻石榴和巴乐有什么区别
小西红柿和剩女果有什么区别
都快成人类的未解之谜了
蓝眉这个名称吧
算不上洋心
但也算不得土气
终规中矩吧
不拖后腿的那种其正咂嘴道
行吧
这个也是事实
三人无法反驳
接下来就是水果的颜值了
这个不消多说
好看
就是真理
三个老男人第一次听说颜值这个词
但结合羽意
倒也猜得出
其中的含义
如果没有出身
也没有一根优秀的名字
那么就必须拥有颜值
在中产阶级水果神美史上
流行向我们证明了
猎奇才是
颜值的高诫
都不用知道有哪些营养
一看这个水果的颜色和外形
就知道他是多么的中产阶级
其正调侃到
人类这种视觉系生物
就算再过一万年
看脸的本性都不会改变
其珍看着外面的蓝眉树说道
用色大胆的
造型贤味的
天然地受到中产阶级的追捧
用我的眼目光来看
蓝莓玉在这一点上倒是不吃亏
蓝色是一种好颜色
起码在水果上
不是烂大街的表现
蓝汪汪的小伙子
摆在中产阶级的餐桌上
绝对不会丢脸
而诸如苹果
香蕉合理这类
无论用色还是造型都过于保守的大众水果
是永远不可能尚未中产舞台的
这年头在水果界
如果没有能力创造独树一帜的审美价值
就永远不可能得到中产阶级的承认
要么美的让人闭嘴经验
要么丑的像格尔尼卡致敬
格尔尼卡是毕加所创作的一幅
抽象油画
不必多说
抽象两个字就足以说明一切
三人听的炯炯有神
其正最后放大招
最后一点说起来你们可能不信
但事实如此
那就是
难吃的往往就是高级的
怎么会
潘花还没反驳
完全就戛然而止了
因为他想起了牛油果
记得第一次品张牛油果的时候
它是抠着喉咙
因为那牛油果吃起来就像肥皂一样
当时他还吐槽这么难吃的水果居然颇受欢迎
简直太不科学了
对于一个普通水果而言
难吃
意味着他职业生涯的终结
难吃
却能够打开另一片
全新的天地
从心理学上来说
找乐子是大众文化的集体低级趣味
中产氛围
当然要有更高的精神追求来烘托
其正解释道
譬如
少油
少盐
少糖
高纤维的食谱
心灵禅修
屁股瑜伽等各种自苦手段
慢慢的就成了中产阶级信奉的消费主义
与衣干蓝那又硬又苦的味道
冷茶果汁的冰冷味
拥有果的生鸡蛋味
冷三明制那种吃好未疼的感觉
百分之九十九的黑巧克力的苦味
素食者吃的黑豆做的汉堡趴
其中一直都觉得
他们其实是在自我催眠
瞧着健康的食物配色和完全遵从食物原生态的处理手法
不需要滤镜都像是莫奈的早餐
当然
这点不是绝对的
难吃
虽然能让水果蘸上比失料着顶端
但不是所有中产阶级都有自虐的爱好
在其他条件都满足的情况下
好吃甲总归受众大点
我反而悻幸
蓝莓的风味还不错
否则要我捏着鼻子推销自家的产品
还真的舍不出这张脸呢
其中笑着说道
三人也婉而一笑
其正脸很轻松的说道
说到这里其实就很明白了
在保证生产质量的同时
重点宣传蓝莓的欧美系出身
高颜值与养生功效
结合蓝莓极佳的风味
将蓝酶从小品类做成大品类
市场扩大了
价格也保持在一定的水准真的不是难事
三人相互对视
这么轻下来都觉得大有收获
老师讲
其中的分析单独抽出来
都不是什么高深隐秘的观点
但他们之前虽然隐约有所感悟
不过都没有将这几点串联起来
这么一顿分析
只要舍得投入营销推广
三人都相信蓝莓的市场表现
能从高端小众
走向高端大众
在水果市场的占有率上不容小觑
而且按照这样的法则
打造其他水果爆款
貌似真不是什么难神三人也因此一窥奇正那眼界
没有对行业的多年禁营
就能有如此的见识
管中窥报
加古能顺风顺水发展到今天的地步
真的没有意外
其政最后向霍斌点出
我国农业目前的最大难题
就是生产源头无序扩张和恶型竞争
加钴集团虽然产业基地遍地开花
但若无法做到强势控着某一品类的生产源头
就不能掌握行业话语权核型成权威效应
因此
加钴集团推崇放权管理
对于加蓝果业
目标是要成为国内水果界有影响力的标杆企业品牌
要对蓝莓这个单品充分深挖到底
以原料食品为主力
银升其加工功能食品
实行围绕核心单品的多样化战略
一经数年深耕
你能种好蓝莓只能算是个好农夫
但将蓝莓开拓成百亿元的大市场
才是一位有实力有能力的企业家应当既有的担当
我期待着有一天
你能被誉为中国的蓝莓之王
看到霍斌爽朗的大校
张轩松和潘华才意识到
加古集团
绝对控股的迦蓝果夜
竟然是交到占股不到百分之二十的霍斌手里独立经营
原人立刻意识到
奇政所说的放权管理不是说说而已
张山松则想的更深一层
莫不是在隐秘的告诉自己
加古绝对控股的公司都任由小股东独立经营
对于投资入股不会超过
分之三十股份的永会超市
更是没有插手管理的兴趣
一时张山松的心情有些微妙
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