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重生田园发家剂
作者
一只小胖
播讲
自耳
第一百九十集
中秋说觉
青梅啊
这个好
跟面高味的不一样
肯定能卖好价钱
于和是笑着说道
今日我只是常睡一下
这外层酥皮的制作法子
看起来很成功
等咸鸭蛋燕制好了
这月饼呀
就更好吃啦
余青梅笑着说道
很是期待
一整个咸鸭蛋的月饼
那才是让人吃了满足的月饼啊
咸鸭蛋
也要用来做月饼
余和是疑惑问道
对
余青梅满脸笑一点头
兔兔卖卖
土董妹妹
余秋梅一家人在后院听到呼喊声
茨哥哥来了
兔兔笑呵呵的去迎接
来得正好
正好可以尝尝月饼
余青梅
对于方生词的到来
很是欢迎
因为他来清香斋
念书的时候
专心制支读书
玩耍的时候
高高兴兴玩耍
是个纯粹的孩子
姑姑啊花嬷嬷刚做的龙须酥还热乎的呢快过来吃啊
方生慈满脸笑容
拎着一封油脂进了后院
嬷嬷好
大叔好
二说好
平也好
一件后院满满当当的人
放生祠之礼的一一问好
阿赐来了看来吃月饼刚出叫的可好吃了
余和是招呼方慈
递了一块月饼给他
月饼
像月亮的饼
不太笑呀
不过长得真好看
方生慈端详手里月饼说道
后放进嘴里
咬了一口
瞬间
眼睛亮了
等把嘴里的月饼咽下之后
放生词
竖起大拇指夸赞
摸摸这个真好吃
甜儿不腻外俗里难
等等阿司带下回去
给阿西
还有大人夫人他们吃
余和是笑着说道
好
这谢嬷嬷
放生词高兴道谢
从清香斋带好吃的回去现在已经是尝试了
方生词也不见外了
彩儿
过来
方生慈吃完月饼之后
余青梅朝他招手
方生慈自觉进了之前一起念书的屋子
全部人都坐定
开始今日教学
强儿念的水貂割头
能背诵了吗
余秋梅问方生词
不过我会背了
放生慈一脸欣喜
举手诗意
然后开始背诵
明月举时把酒
问青天
不如天上宫阙
金夕
说何年
但愿人长久
千里共婵娟
方生词一脸期待
看着于青梅
那
配得很好
兔兔和妞妞也都会背了
都很好
今日姑姑给你们讲解这首词的意思
余青梅开始一句一句地讲述
三人都认真听讲
容易忘记的部分
都一一记录下来
看着放身慈写的字
余青梅很是赞赏
纯粹
心无杂念的人
写的字还真好看
前段时间
第一次问他会不会写字的时候
放生词
还不好意思地说
好久没写了
不知道会不会
结果写得老师二字着实让余青梅惊讶了半晌
因为
比自己图图他们
写的都要有味道
余青梅不会欣赏好坏
不懂如何评价
好坏在哪里
反正看着方生词写的这两个字
就只有俩字涌上心头
天赋呀
按着方声词的年纪和学龄
加上那空窗的好几年
写字
最多一两年
就是初出茅庐的小布点
没想到
字都写成这样了
那如果
每日都练习一会儿世接月累
以后的造诣
肯定不可估量
那些说方声词傻的人
真该把子亮出去给他们瞧一瞧
看他们有什么脸面说这种话
庄秋姐马上就大了
你明会想过
送什么礼物给家里人吗
余秋梅问道
方生词
兔度和妞妞都开始认真思索
给家里人买好吃的
妞妞举手回答
家里人现在都不愁吃穿的
虽然也可行
但有没有更有意义的礼物
余青梅接着问道
作河把手派送给家里人
兔兔认真回答
兔兔女工手艺尤长进
因为他每日都会抽空做
兔兔这个好
余庆梅点头说道
送家人的礼物不再贵重
而在心意
亲自动手制作的最有诚意了
那我做好吃的给家里人吃
我现在会包饺子
煎饺子
虾饺子了
妞妞说道
好
余青梅
摸摸妞妞的头说道
慈儿呢
有没有想到什么呀
姑姑
我没有涮长的
既不会做女工
也不会做饺子
放身子低头
有些失落
慈儿
女公是女子擅长的你不会也是正常的
至于饺子
这个简单
学了就坏
余青梅说道
其实你有的
不用多擅长
自己喜欢的
学到的东西
给家里人看
听
这些都是心意
放生慈闻言抬头
有些疑惑
姑姑
我喜欢念书
写字
这个就很好呀
余青梅笑着说道
那我给家里人念书
写了字送给他们
这样的礼物好吗
方生词不确定问道
当然好呀
余青梅肯定点头
好
那我这几天
好好练习
方生词坚定说道
嗯
余青梅买一点头
接下来时间
次人凑在一块
读书
理解所读内容
苗红
书写
十分认真
时辰不早了
轻融摸摸进屋提醒
余和是给方生子装了八个月饼
然后带着于青梅几个小的
把人送到门口
八月初时
余和是背了一杯篓的莲蓬回于青梅去看了咸鸭蛋
腌制的日子差不多了
敲开一个
只见蛋黄已经凝固
富有弹性了
就迫不及待
开始制作心口味的月饼
午饭后
一家子全部出动
制作月饼
高哥和包包也抱得院子里
放在竹席上
与老头等人兼顾
好在这时候
两人睡得很香
余青梅几个小的并屋浅屋心
包莲子
取出莲子
去出连心
把莲心
放到一旁的面子上
这个可以浆火
天热的时候喝很好的
等晒干了跟茶差不多
要喝的时候
取出泡开就小
我可说过大夫的
余青梅一边包莲子一边说道
好的姑姑
兔兔妞妞异口同声说道
余和是留花鱼瓶把咸鸭蛋都打开
吃取蛋黄
在县城买的白酒里浸泡一下就放到烤盘里
全部烤盘都放满了
然后进窖
先烤熟
取出备用
余和是婆媳三人去厨房和面
把余青梅他们包出的莲子炖烂
余老头余大伟
与中尾系芝麻
洗红枣
去红枣壶
红枣肉用热水煮义课中
然后用食墨
把芝麻红枣肉这些食材全部磨碎
于和是留花鱼瓶把磨碎的食物拿进厨房加工
煮熟的红豆起出里面的红豆沙
混着猪油
白糖
炒干水分
炖烂的莲子
磨碎的芝麻
也都加猪油
和白糖炒干
红枣泥本身就有甜味
不需要进行其他加工
肉松也装了一大盆在一旁备用
等这些食材全部准备好
全家动手包月饼
分工合作
余大伟鱼中伟留花
把豆沙
芝麻
莲子
枣肉松这些限量
包住整个咸蛋黄
然后搓成小球放到一边
鱼和是鱼老头鱼瓶乌芯塞人
把包了咸蛋黄的馅料
用面皮果柱
余青梅吐的和妞妞则给包好的月饼涂上蛋黄叶
按着口味撒料
芝麻的撒上黑芝麻
豆沙的
撒上白芝麻
连绒的撒碎核桃
枣泥的
撒成花生碎
肉松的上面撒一些肉松
放满全部铁盘就净窖烤制
到最后
蛋黄没了芝麻等馅还有
就直接把剩下馅料都包了月饼
这些
只涂蛋黄叶布撒东西
以便区分
第一酱
全是芝麻蛋黄月饼
刚一出炉
全部的人都围着
外观跟之前做的一样
拼着要麦钱
鱼和是拿刀
一个切成四份将大火肠味道
加了咸蛋黄的月饼
咸香甜酥这些味道
合在一起很是和谐
刚刚好
没想到呀
这咸淡黄包在甜的月饼里竟然出奇的好吃呀
余老头吃掉了手里月饼回味刚刚的滋味
明日开始
我们清山斋却推着月饼
余青没说道
好呀
这么好看又好吃还符合中秋节
肯定会热卖
一荷是笑得荷不拢嘴
这么多馅料
面皮之作也复杂
这月饼
恰个定多少啊
余中伟问道
瘦松一小碟子我们就卖四文
鸭蛋可得两文一个
虽然我们只用了咸蛋黄
可这么多蛋青我们也没什么用
胭脂还加了那么多盐
怎么也不能递于两文
还有这面皮
用了不少猪油和白面
一个收个两色丸的不过分
豆沙芝麻倒是不贵
可红枣莲子可不便宜啊
还有外面的半
点缀的芝麻
这些可都是闲的
烧焦的柴火
和我们的人力
看着小小一个月饼啊
制作程序可真不简单呢
余和是细细说道
说霜大黄
连容大黄和枣泥大黄月饼
二十万一个
其他都是八万
于秋梅说道
没有包蛋黄的
莲容和枣泥月饼
十五一个
其他十纹一个
这个价格很中肯
就这么定了
余老头听了很是赞同
一家之主都赞同了其他人当然没有意见
爹爹
我画了一些图
你给看看能不能做出来
余青梅从屋里拿出之前画好的木盒子图
像小抽屉一样
分三层
每一层抽出来
里面被分割成四个正方形的小格子
另一种
是一个大长方形的木盒子
盖子
是像匣子那样的扣锁式
打开里面分成八个
这个用来装月饼啊
余老头一看样子大小
想着现在的时机
立马就联想到了
对
爹爹真聪明
余秋梅竖起大拇指夸赞道
这个大户人家会喜欢的
礼盒妆
用来送人的再何适不过了
余老头说道
就是有些感案
爹贱没事的
就算不是装秋
也多对是人买了当猎屋送的
虽然叫月饼
又不是只能中秋的时候吃啊
余秋梅说道
青梅说的有道理
余老头笑着
摸摸小闺女的头说道
拂过就传木盒子
会不会太简陋了些呀
所以我又画了一些图案
要麻烦娘
大嫂二早帮忙绣了
余秋梅从身后又拿出几张纸
上面画着花好月圆
合家欢乐
抚满金秋
样的花样子
花好月圆
胡家欢乐
浮满金秋
富贵满堂
兔兔看着
念了出来
好呀
这些字样好
于老头听了很是振奋
切实的木盒
搭配吉祥祝词
保准
收大户人家喜欢
当时把刺绣好的绸缎包在木盒子外表
肥面每隔
都垫上窑纸
放上月饼
不要太靠端啦
余青梅笑着说道
老大
老二
屋浅诬陷
我们现在就开工
余老头按捺不住
拉了人就开始做起来了
因着屋顷和屋心
他俩每个礼拜都会回趟乌家村运柴火树木等到清香斋
做木工的材料还真的齐全的很
入睡之前
余老头已经把两种盒子都做出来了各做了一个
刺绣是繁杂工艺
经梅特地画了简单的花样子
就一个明月
连着那些寓意美好的字样
统一用红色绸缎
绣黑色字样
并黄色月亮
余和是留花和鱼瓶三人连夜赶出两条
裁剪好样式胡当木盒上
翌日
月饼按种类堆放
摆满了糕点台
来清香斋用早点的客人都看到新样式的糕点
纷纷询问是什么
这是清香斋新出的糕点
月饼
马上就要中秋了
我们特意
做成圆月形状
寓一团团圆圆
金色中秋
大伙儿可以买些回家
倒是一边赏月
一边吃月饼啊
余老头笑着说道
一听寓意这么好
样子也好看
很多人都买了几个
打算回去让家里人尝尝鲜
掌柜的
这价格可不低啊
有客人说道
可这月饼个头不大呀
清香斋卖的糕点
都是物有所值的
大火买了长了就知道
我们所言不虚了
余老头认真说道
家里有些钱的
买了月饼就迫不及待拿起一个吃了起来
这客头小小的
里面料倒是不少啊
什么料什么料啊
回去的客人纷纷看去
只见
金黄色月饼
表皮
是起酥的面皮
然后一层黑色馅料
往里面一整个黄金色的蛋黄
这是芝麻淡黄月饼这蛋黄是咸淡黄
外面这层皮
我吃着跟李家糕点切层素有些相似
都是起酥的
不过
李家糕点脆一些
清香斋的月饼润一些
但都好吃
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