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大家好我是杨幂
一提到元宵节
我们的第一反应是不是吃元宵
诶
肯定有人说不是
因为他们那边吃的是汤圆
元宵和汤圆看起来很像
但实际上是两种不同的食物
他们的加工方式不同
口味也有些差别
元宵是滚出来的
限量以甜口为主
而汤圆是包出来的
限量
咸甜荤素都有
非常多样
几百年前的紫禁城里
清代的皇帝过元宵节吃的是元宵还是汤圆呢
地处北京
皇帝们吃的当然是元宵
正月是农历的元月
古人称叶为宵
而十五又是一年年终的第一个月圆之夜
所以正月十五叫元宵节
在古代
这一天
堪称是全民狂欢节
比除夕还热闹
明清宫廷
对这个节日也格外重视
那皇帝家的元宵节是怎么过的呢
宫里过元宵节啊
要吃应节小吃
元宵
乾隆皇帝正月十五必吃元宵
即使是在去南浔的路上
也要吃元宵
不过
皇家吃元宵也是有讲究的
元宵节
前后三天宫中照例要吃元宵
而且一般是在晚上五点以后吃
另一方面呢
元宵节对于宫中来说还多了一层团员
祭祖的含义
也就是说
元宵要供奉给神佛
祖先
因此
每年宫中对元宵的需求量都很多
清代
甚至设了一个专职岗位
专门管理元宵的统筹和分发
宫里的元宵也有很多口味
果馅儿豆沙馅等等
就像我们每个人都有自己喜欢的口味一样
皇帝应该也有喜欢的元宵像
比如乾隆皇帝
他主持编写的一本类似于大百科全书的词典里
就专门记录了一种元宵馅的配料表
这种馅儿以松子
核桃等果料为主
再加入一些糖
听起来有点像我们今天的五仁馅
能被写进书里
可见这馅料也许深受乾隆皇帝的喜爱呢
听上明月
满里汤圆
帝王家和百姓家
在这一天都要吃上一碗寓意团团圆圆的元宵
因为团圆
是所有人心中的期盼
除了吃元宵
明清皇家的元宵节
还有不少热闹的活动
明代就有个官方组织的特殊活动
敖山灯会
熬
就是传说中海里的大乌龟
相传在很久以前
玉皇大帝
想要让渤海里漂浮着的五座高山固定下来
就让十五只巨鳌去驼宰高山
从此五山就在海中耸立不动了
这就是鳌山的由来
大欧山大会可不是在渤海的某座山上开的大会
而是皇家出钱搭乘的巨型花灯景观
因它的形状长得像一只大鳌
所以叫做敖山灯会
在明代呢
每年灯会
紫禁城的五门城楼上都会张灯结彩
从永乐十年开始
皇帝还特别允许臣民
在午门门口
关灯三天
甚至有时候
皇帝也会出席赏灯
要知道
午门是紫禁城的正门
平日里百姓是不能随随便便停留的
因此在明代
元宵
可谓是一个军民同乐的日
明代大才子唐寅
也就是我们熟悉的唐伯虎
在京城游学的时候
就曾亲眼见到敖山灯会的盛况
即使是在江南见惯繁华的他
也激动的连着写下四首诗
其中一有诗里为我们描绘了这样的上元夜盛景
星镇珠光
铺锦绣
大概意思是说
街上的灯火
如闪耀的繁星
各色彩灯铺成一条锦绣
庞大的凹山灯附近
还有各种形状的灯
荷花灯
栀子灯
蛤蟆灯
兔子灯等等
远处还有绚丽的烟火不停燃放
清代也继承了上元节关灯火的传统
乾隆皇帝对熬山灯情有独钟
宫中
每道新年前夕
皇帝都要亲自过问敖山灯
门神
等应节景的城市这些都是向苏州定制的
乾隆皇帝还曾经亲自对鳌山灯的制作提出修改意见
但皇家的灯火大会地点就不在午门了
而是改到了更开阔的圆明园理
乾隆年间
传教士王志成在一封给友人的信中就提到
元宵节这一天
全中国都是灯火通明
但无论何处都无法与皇家的灯火媲美
尤其是圆明园的灯火
每个殿堂
每个走廊
都悬挂好几盏灯笼
有于
鸟兽
花瓶水果花卉
各色造型
山上
桥上
树上
几乎都悬挂着灯笼
足以让我们想象这个场景有多壮观
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