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本字幕由酷狗AI生成
哈喽
大家好
我是你们的好朋友苏
一提到厨师呢
给我们的印象就是工作时穿的工作服可能不太一样
但是戴的帽子却是一致的
都是白色的高帽
在大家的印象中每个厨师都戴有一顶白色的高帽儿貌似帽子的高度越高就象征着厨师的水平越高
那么厨师
为什么要戴白色的高帽
而不是其他的颜色呢
其实戴上这种帽子主要是给人一种干净卫生的感觉
在炒菜的时候帽子可以避免厨师的头发头屑掉进菜里同时呢
厨房的温度比较高
因为这种帽子呢
具有较大的空间
也可以使厨师不至于太热
但是厨师最初戴白色的高帽子并不是从卫生角度考虑的
而是仅仅作为一种标志
据说呢在希腊的中世纪**频繁
每当遇到战争城里的希腊人就会逃入修道院避难
有一次呢
几个著名的厨师投入到了修道院
他们为了安全起见
穿上了黑衣黑帽打扮得像修道士一样
他们与修道士相处的也很好
每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜
日子一长
他们觉得应该在服饰上使自己与修道士区别开来
于是呢就把修道士戴的黑色的高帽改成了白色
因为他们是名厨师
所以其他的修道院的厨师也竞相仿效
所以到了今天几乎全世界的厨师都带上了这种帽子长久下来
这种白色的高帽变成了厨师的一种象征演变到现在几乎世界各地的厨师都普遍戴上了这种白色的高帽子
同时呢
白色的高帽也变成了厨师维护食品卫生的工作帽更有趣的是关于这种白帽子的高度
根据厨师的
技术水平的高低和技师工龄的长短分别规定厨师所戴的帽子的高低
使人们一看帽子便知道这位厨师的烹饪水平
所以帽子越高主持的手艺也就越高超喔
今天的节目就到这里啦
喜欢的点个大大的关注呗
下期见
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