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中国式酒局应酬学
作者
郑德明
演播
徐吉祥
二
被敬酒
玉缸先柔
玉阳先逸
一次工作没多久的小雪
跟着同事去山东出差
对方单位请吃饭
席间
有人来劝酒
说了一大套劝酒的话
小雪酒量不行
又缺乏社会经验
说什么也不愿意喝
为了不让对方下不了台
小雪笑容可掬地说
好好
那喝一大口
好吧
然后用酒沾沾嘴唇
就一屁股坐下了
谁知
那老兄呢也是一较真的人
好说歹说
非逼小雪把酒干了不可
还说
不干了这酒就是看不起他
小雪心想啊
我已经给你台阶了你怎么不顺坡下驴呢
于是
小脸一绷
把酒杯挪开
一眼不发
那潜台词可非常明显
就不给你面子
这时你自找的
随后的尴尬气氛可想而知
小雪的同事
忙来打圆场
说他酒精过敏
然后又带他把酒一饮而尽
但是直到最后
那顿饭的氛围都是冷冷的
同事们再怎么讲段子开玩笑
都暖不过来
分析
不管是客人还是陪客
只要不是做局的人
那么相对来说
喝不喝酒的主动权在你自己手里
不过
即便再不会喝酒也绝对不能同对方翻脸
说到底
人家敬酒是因为重视你
要不
为什么满桌子人
人家非要来劝你酒
对于善意的取悦你应同样报以取悦之心
再说
越人终究是月季
你整天
拉张老长老长的脸
人家就你得给你圆脸
支招
一
男劝女是最常见
也是最难解决的一个情况
若你当真不想喝
只有一字真绝
脱
最常见的逼酒词是
你不喝就是看不起我
为此
你不妨事先准备好几套应付这类局面的套话
比如说
我明明没有酒量你非让我喝
就是看不起我
或者
我真不会
你就饶了我吧否则
就是不给我面子
你还可以耍点赖
比如
喝酒我会长哥瘩起红疹
一会儿我出去
鱼也不成了艳艳不落了
你负得了责任吗
话说得越聪明越让人接不上
躲过去的可能性就越大
至于具体说什么
要看当时的气氛和参与饭局的人与你都是什么关系
总之
这招叫借力发力
已读功如果你以为爽快地把酒一口干了
这事就过去了
那就错了
这杯干掉
下一杯就会跟着来
别怕拖延时间
一顿饭的时间是有限的
当有人比你着急或不耐烦
你就得救了
二
女劝女
这类劝酒呢大多出于礼节性
很少有应劝的
所以可以忽略不济
三
女劝男
这种情况的发生呢说明你很重要
人家才使美人计
女劝男喝酒一般说来适可而止
不会往死里喝
如果对方有求助于你的事情
且你可以做到
那么
就在自己身体可以接受的范围
顺水推舟
把喝点革命小酒当乐事吧
四
男劝男
对于这类劝告酒
你要么坚决从头到尾滴酒不沾
例如
称赞自己酒精过敏
如果你认识的所有人都从没见你喝过酒
慢慢的就没人为难你了
这并不是因为他们真的相信你过敏
而是对你失去兴趣
知道跟你说什么都是白费口舌
装傻
这招适用于那些
具有表演天赋心理素质好
且脸皮不那么薄的人
你可以两眼发值
无故微笑淌口水
干呕两下也成
总之
不以光用嘴说
我醉了我醉了
而是用实际行动告诉众人
你醉了
链接
怎样敬酒才得体呢
敬酒是指在正式宴会上
由男主人向来宾提议
提出某个试由而饮酒
敬酒
可以在饮酒的过程中随时进行
要是治正式祝酒词
就应在特定的时间进行
并且不能因此影响来宾的用餐
祝酒词则适合在宾主入座后
用餐前开始
也可以在吃过主菜后
甜品上桌前进行
在饮酒特别是祝酒
敬酒时进行干杯
需要有人率先提议
他可以是主人
煮冰
也可以是
在场的任何一个人
提一干杯时呢你应起身站立
右手端起酒杯
或者
用右手拿起酒杯后再以左手托福杯底
面带微笑
目是其他特别是自己的敬酒对象
说着祝福的话
有人提议干杯后
你要手拿酒杯起身站立
即使是滴酒不沾
也要拿起杯子做做样子
你应将酒杯
举到眼睛高度
说完干杯后
将酒一饮而进
或喝适量
然后
在手拿酒杯
与其异者对视一下
这个过程
才算结束
在中餐里
干杯前
你可以笑象争性地和对方碰一下酒杯
碰杯的时候呢
应该让自己的酒杯
低于对方的酒杯
表示
你对对方的尊敬
也可以用酒杯杯底
轻碰桌面
表示和对方碰杯
如果
主人亲自敬酒干杯后
你要回敬主人
和他
再干一杯
一般情况下
敬酒应以年纪大小
职位高低
宾主身份为先后顺序
即使和不熟悉的人在一起喝酒
你也要先打听一下身份
或者留意别人对他的称号
避免尴尬
或
伤感情的事情发生
即使
你有求于席上的某位客人
但如果在场有更高身份
或年长的人
要先给尊长者敬酒
不然
会使人家很难为情
如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒
你可以委托亲友
木下
晚辈待喝
或者以饮料
茶水代替
作为敬酒人
你要充分体谅对方
在对方请人代酒
会用饮料代替时
不要非让对方喝酒不可
要知道
别人没主动说明原因
就表示对方认为这是他的隐私
在西餐里
助酒干杯只用香槟
并且
不能越过身边的人和其他人铸酒干杯
三
见招拆招
挡得对方
心服口服
面对敬酒者的步步紧逼
挡酒者其实无需害怕
只要用淡定的见招拆招
就能挡得对方心服口服
甚至能反客为主
转手为攻
这是一个高难度的活儿
以下一些小窍门
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