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七点懂茶
第四季
茶阿展老城继续
茶
海时宜
青
山
摘翠
咱们
继续
说黄山茅峰对
上回跟大家说到了这个谢增安
在
清朝末年的时候的话创了谢玉大这个
这个茶号吧现在算是
现在谢余达蜂之源
现在
一说黄山毛峰的品牌当中谢玉大
还是想当当的一个品牌创始
对
因为你到了黄山那个地方你去看嘛就是整个的黄山
产茶
就是
产茶区
真的规模很大整个灰茶到现在也是一样
我要是没记错的话应该是
全
国
全国以子的产茶的总量
贵州排第一
像徽州好像是排第二
就是
不是就是安徽牌第二
就是说整个的这个
生产的这个规
模
绿茶尤其绿茶的规模一直在全国来讲然后都是前列了两只很多对
你到了黄沙你开菜你看毛还
翻作一个
翻到这个
村到了那个全是三上
全是就是说白了
就是民间套中了这个开出来的茶园特别特别多
就挺好
我觉得挺好让越来越多的人开始喝茶
所以说也就因为如此你会发现现在黄山毛峰的时候的话我们现在的话基本上就是成为了大家耳熟能详的明茶
但是它又不会像民前的龙井
太平侯魁
那么名贵
因为毕竟产量在那儿来放对了是吧
所以说这点的话确确实也归功于
这个谢氏的一个家族
尽管他后来的时候到了
太平天国
战争爆发以后的话这个家业
战国劲
办那个时候实基本上
一部中国的茶叶史就是中国的这个
这个历史
它都茶叶的兴衰就随着国家的强盛时
变化的对
所以说到了
你想想他一开始的时候的话其实这个
谢老爷子的话一开始的时候它就是在他们这个朝
汐
茶站里做帮公
后来就挂了
谢玉大的这个茶行以后的话
这个
光绪年年创毛峰嘛
这茶卖到上海以后的话得到了英商的一个好评
英国上的喜花
是吧
从这点上你也就看到了说白了这个徽商
做了好多的买卖镜做外贸的买卖
会让会搞国际贸易
国际贸易
是吧
所以说那时候的话就是
开
始
有了黄山毛峰的一个崛起
简持做品质坚持做信誉海内外的市场基本上就在那时候去打开的
他们家
利用几个分工也特别明确这几个孩子
老大的家里
负责收购老二就在这个
茶行里负责经致
老三的话
会英语
搞外销
老四在家里
在
上线老家里经营这个茶行
基本上四个孩子然后分工明确然后把这个家族产业
越做越大
某某兄弟茶衡对
虽然说后边的这这个随着这个战争爆发
茶叶的
茶叶的这个运势
急转之但是黄山毛蜂的名气却从那时候开始
就开始被大家所的民警打出去
云气大书记
到
那时候的
国内外的一个共同的认知大家都喜欢上了毛蜂茶
到现在为止就像王看才跟大家说的一样因为大家一提及到黄山毛蜂茶的时候的话
真的就是
已经飞入寻常百姓家了
喝得起了
喝得起
为什么能喝得起呢
就是因为现在黄山毛峰的整个的一个制作的加工工艺
产量大事奇
这个制作加工工艺相对能实现机械化呢
我们之前跟大家聊这个古金四大名茶的时候的话
尤其提到的这个
比如螺村以及这个
太平侯盔
这个茶的人工
成本太高
人工不可替代的这个性质太高
没法
形成那么大的规模真的
一家茶厂
安徽随便找出一家茶厂了
就能把东西山的产料全部给包了
规模不大了还是
今天早
春
时节的时候的话我还记得
有一个新闻让我
挺震撼的就是
安徽的一个查起的一个老板
然后
早春不是安徽发水嘛对
一个
老板
就是
刚
进厂
的茶叶查清还没等得及加工的东西
泡了被谁给泡了
这个损失是相当残重的可能大家
不做茶得不太了解的话真的欲库无泪
真的看到那个
作为一个
一个四五十岁的
一个男人
真的是男儿有泪不清弹但是的话真的
不是到万不得已的他不会那么难受的
因为
在
安徽当地的这些茶起尤其是专注于做这种大型加工的那种茶起的话
他们的利润
可以
是以元以下的单位一斤茶
看不上一块的利润
我说出来大家可能不信
哇是茶叶不是暴力嘛
是把利润这么低
但是人家
是做量
的
对
大部分说白了
基本上你像
至少
我们老百姓能喝得起的
百元以下的茶叶
包括做出口的好多的茶叶
就是这个价格
先是有小的加工厂
你像我朋友家也是
在修宁
它是属于他们的一个下限了我相当于
小型加工厂
我朋友他们家老爷子
一到了春季茶结尾了以后就开始做廉价的春季茶那时候查清收贡上来你知道吗
还都是人工采摘的茶青
十元左右一斤你可能都想象不到人工
采摘十元一斤的茶期了对
你会想到那
谁家
这么
花这个成本去做
因为都是自己牙茶园
茶农
自己采它不会雇人的
是吧他要过人的话它不如不顾
闲的
闲着我就采了吧对
一
天在那个时候
牙役
就是
整个的
没芽的基本上就是全叶的茶采回来以后一天也能采个二餐十斤毫的时候
二三十机也能卖三百三块钱
对啊挺好的了
就可以了这种茶清
再往后的时候几块钱一年查清你到了当地一看人家对查清的一个态度
我看见查清以后
周忍忍不住抓一把
凑过来我印象
人家那搜购点我带
那那跟那聊会儿天的时候
就跟北方运粮食一样一麻袋一麻来的运过来然后拿脚踹
拿
脚踢的
然后
赶紧摊开吗省着五子了
就说很多东西真的就是
再好的东西在当地人
从来
也觉得也就那么回事
就看多
了对砍多了就是我们现去海边也好就大山里了
看了个美景天天啃就比它美了
炸一眼去看的时候真美
没错
所以说
那种茶
到了小型的加工厂
机器一开
一晚上小型加工厂
千八百斤茶叶
一个
一个有
两个人
看着的一个小型加工厂千斤
左右的茶叶一晚上一晚上一千斤成米砸
对啊
成品茶然后到了以后的话这种成品茶被称之为毛茶
这种茶
便宜的十几块钱一斤
十几块钱你想象一茶很多是这样了哇我有的时候想想
灰一茶做的是太合适了
纯天然的这个早村
的茶
都是看了从那个
从那个茶山上采下来的咱共采下来的
然后做成成品在死景斤茶
十几块钱
然后再进加工厂再进行一个拼堆再进行一个精字花你精致完了以后咱经在些出口
所以说
每家
茶起的规
模
基本上都是一
随便一个
放茶叶的一个
小仓房都是以几吨几多少吨多出来挤
按堆烂季
所以说
也就因为有这个规模才能
供得起我们国内那么多人喝这个茶叶
也
能
去做出口菜你想一天一千斤一斤赚一亿块钱
你就是一天晚一千块钱千块钱俩人吗俩人
不就在这垫费吗一个月你不就是
三万块钱
天天开这三万块钱有人工开销
老板还能挣点钱基本上对了人基本上出了他那个
基本上它
每个早村就是
就说弄机器加工一批茶叶的好那一个春天老爷子人家自己说
十二八万块颜色的总是有
对
不求大富大贵
对吧都称李嘉诚霍银东咱也受不定招不槿的集受不起的类
那么够吃够喝
挺好
这是一种非常好的生活中
想继续和老陈一起品茶聊天
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