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深夜十点陪你读书大家好
我是带带今天和各位一起分享的文章来自作者汪曾祺冬天家人闲坐灯火可亲
天冷了
堂屋里上的格子
格子是春暖时卸下来的
一直在厢屋里放着
现在搬出来刷洗干净了
换了新的粉连纸雪白的纸
上的格子显得严紧安适
好像生活中多了一层保护
家人闲坐灯火可亲
床上拆了帐子铺了稻草洗这样子要挑一个晴明的好天当天就晒干
下部的帐子晾在院子里夏天离得远了
稻草装在一个布套里粗布的河床一般大铺的稻草暄腾腾的暖和
而且有稻草的香味
使人有幸福感
不过也还是冷的
南方的冬天比北方难受
屋里不生活
晚上脱了棉衣钻进冰凉的被窝里早起穿上冰凉的棉袄
棉裤真冷
放了寒假就可以睡懒觉棉衣在炉子上烘过了起来就不是很困难了
尤其是棉鞋烘得热热的
穿进去
真是舒服
我们那里生烧煤的铁火炉的人家很少一般取暖
只是铜炉子脚炉和手炉
小卢是黄铜的有多演的盖里面烧的是粗糠
粗糠装满铲上几铲没有烧透的芦柴火
粗糠引着了
冒一阵烟
不一会烟尽了就可以盖上炉盖粗糠慢慢延烧可以经很久
老太太们离不开他闲来无事
打打纸牌
每个老太太脚下都有一个脚炉
小炉里粗糠太实了
空气不够火力渐微就要用拨火板沿炉边挖两下
把粗糠拨松火就亡了
脚炉暖人脚不冷则周身不冷
焦糠的气味也很好闻
仿日本俳句可以作一首诗
冬天脚炉焦糠的香
手炉较脚炉小大都是白铜的讲究的是银制的
炉盖不是一个一个圆窟窿大都是镂空的松竹梅花图案
手炉有极小的中置炭鸡一只没头引着一个碳基能经一天
冬天吃的菜
有乌青菜冻豆腐
乌青菜塌棵平贴地面
江南谓之塌苦菜
此菜味微苦
我的祖母在后园P 1 小片地种乌青菜经霜菜叶边缘作紫红色味道苦中泛甜
乌青菜与蟹油同煮滋味难比卸油是以大螃蟹煮熟剔肉加猪油炼成的放在大海碗里凝成蟹冻久处不坏
可吃一冬
豆腐冻后不知道为什么是蜂窝状化开切小块与鲜肉咸肉
牛肉海米或咸菜同煮
无不加
冻豆腐宜放辣椒青蒜
我们那里过去没有北方的大白菜
只有青菜
大白菜是从山东运来的
美其名曰黄芽菜很贵
青菜似油菜
而大高二尺是一年四季都有的家家都吃的惨
咸菜即是用青菜腌的阴天下雪喝咸菜汤
冬天的游戏踢毽子抓子儿下逍遥
逍遥是在一张正方形的白纸上木版印出螺旋的双道两道之间印出八仙马兔子鲤鱼虾
每样都是两个错落排列不依次序
玩的时候各执铜钱或象棋子为子儿
掷骰子
如果骰子是五点最起码出数起向前走五步是兔子则可向内圈寻找另一只兔子一字儿压在上面
下一轮开始自里圈兔子处数起
如果是六点进六部
也许是铁拐李就寻另一个铁拐李把籽儿押在那个铁拐李尚
如果数值里圈的什么图上则到外圈去找退回来点数够了自儿能进到终点
终点是一座宫殿式的房子
不知是月宫还是龙门
就算赢了
此后进入的为二家三家
逍遥两个人玩也是可以的三四个人玩
也可以不知道为什么叫做逍遥
早起一睁眼
窗户纸上亮晃晃的下雪了
雪天的后园去折腊梅花天竺果明黄色的腊梅鲜红的天竺果白雪生机盎然
腊梅开得很长天竺果尤为耐久插在胆瓶里可经半个月
冲粉刺
因为邻居有一家对这家对平常不大
有人用只在冬天由附近的一二十家轮流借用队伍很小
除了一架碓
只有一些筛子罗
踩碓很好玩
用脚一踏吱扭一声碓嘴扬了起来
嘭的一声落在碓窝里
粉子舂好了
可以蒸粉
做年烧饼
糯米粉为蒂包豆沙白糖作为饼在锅里烙熟搓圆子
也就是汤团
舂粉子就快过年啦
以上就是今天分享的汪曾祺的文章在这篇文章当中
我们也可以感受到浓浓的年味儿
也希望借助这篇文章
祝各位新年快乐
我是带带
如果你喜欢我的朗读欢迎到我的个人微信公众号代你朗读找到我
在今天文章的结尾呢
也想宣布一个好消息
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