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中唱群星 - 合辑 - 为什么玉米粒会变成香喷喷的
为什么玉米粒
会变成香喷喷的爆米花
小问号
我们今天来做
自制的爆米花吧
好啊好
我最喜欢吃爆米花了
好嘞
来先在锅里放两调羹油
然后把这一小把米粒
也放进锅里
现在盖上锅盖
把锅放在炉子上
打开炉火
火呢不能太大了
等一会儿啊
玉米粒就会变成爆米花儿了
为什么玉米粒
会变成爆米花儿呢
这个玉米粒啊
看上去是干干的
其实在它的外皮里面
也还有水分
我们现在
正在给玉米粒加热呢
玉米粒里面的水分受热以后
就会变成水蒸气
水蒸气往外跑的时候
就会冲破外皮
玉米粒就一下子膨胀起来
变成香喷喷的爆米花了
妈妈
我听见锅里面有
劈劈啪啪的声音
嗯这就是水蒸气
冲破外皮玉米粒
发生爆裂的声音
可现在还不能打开锅盖
我们把火开小一点
劈劈啪啪的声音
越来越少了
好了
现在可以关火
打开锅盖
哇好香的爆米花
小问号
把牛奶放在微波炉里转一下
我们一边吃爆米花
一边喝牛奶怎么样
太棒了
嗯妈妈微波炉没有火
为什么能使牛奶变热呢
微波炉里啊能产生一种
看不见的微波
微波能够使牛奶里的水分子
快速振动
水分子和水分子撞来撞去
互相摩擦能产生很多的热量
不一会
冷牛奶就变成了热牛奶了
那为什么要把食物
放进冰箱里
这是为了防止食物变质啊
在空气中到处都有细菌
这些细菌啊非常小
我们看不见他们
食物中也有细菌
我们把食物放进冰箱
冰箱能杀菌吗
冰箱是不能杀菌的
但是在寒冷的环境里
细菌的生长和繁殖
都很慢
所以呢
食物在冰箱里就不容易变质
可以保存很长时间
为什么饼干不用放进冰箱
因为饼干
经过烘干以后
里面含有的水分很少了
细菌不容易在上面
生长和繁殖
那为什么放在罐头里的食品
也不用放进冰箱
因为罐头食品啊
都经过高温杀菌
而且呢
罐头里也没有空气细菌
也不容易生长和繁殖
不过啊要是罐头打开后
里面的东西
一下子没吃完
也要放进冰箱
妈妈酸奶是牛奶变质了吗
牛奶变质了
也有一股酸味
不过那可不是酸奶
千万不能喝
酸奶呢是在
牛奶中加入了乳酸菌
乳酸菌也是一种细菌
它在牛奶中大量繁殖
并且产生一种
叫乳酸的东西
乳酸就使牛奶
变成了好喝的酸奶了
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