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各位喜马拉雅的小伙伴们大家好
今天又来给大家读书了
今天给大家读书的内容
是陈晓青美食博文中的一篇
并不是写食物的文章
名字叫
那些笑脸
小时候看平原游击队
别人记住的都是李向阳的战友们给翻译官上课
国际形式是酱子地
伟大的苏联红军
巴拉巴拉
我嘴馋
更关心地下交通站的那张饭桌
和旁边的小伙计
那是店小二的标准配置
笑容可掬的脸
清脆的嗓音
刮皮帽
以及肩膀上搭的一条雪白的毛巾
遗憾的是
这部电影我看了不下五遍
始终没有看到酱牛肉和花生米
上桌后的特写镜头
世界很小
工作后
居然合颜小二的这位演员的女儿成了工作搭档
而且住在一个家属院里
每次见到老人家
耳边总会想起那段很长的惯口
半斤烧酒一盘花生米四两酱牛肉外带胡椒面儿
一口气不喘
抱下来还拖着长枪
那时
姓徐的这位伯伯
已经从俄音厂厂长的位置退休
当年的利索劲儿已经没了
但和蔼的笑容还在脸上
经历过无数的店小二和服务员
大部分人
早已经没有了瓜皮帽和白毛巾
我还是能系起他们的笑脸
刘大勇
山东德州人
在北京三林书店附近一家贵州馆子里跑堂
大勇跟我们一帮人混得很熟
能叫出我们二十多人
每个人姓名
有时候
老男人之间要捎什么东西又恰巧没见上面
一般都会给对方留个短信
然后把东西交给大勇
比快递靠谱
有一段时间不去他那儿
大勇就会发短信
或者直接打电话
让我组个局
他来请大家吃酸汤朱蹄花
怎么好意思让他请啊
结果
总是一群人呼啸而来
烂喝到后半夜才算完
大勇笑呵呵地坐在一边
偶尔过来接一句不咸不淡地下茬儿
直到结账
某一个人递过去自己的钱包
大勇从里面抽出几张抱一个数
然后说
不好意思
收钱了啊
然后
再逐一把醉醺醺的人扶到马路边
等他们打车离开
他还站在那里
憨厚地
笑着招呼手
店里没人的时候
大勇会坐在店门口
面向着胡同
有一句没一剧的
跟后厨的贵州人打嘴仗
说的都是黔东南的方言
一股木江子的味道
他已经两年
没回老家了
陆慧平的家
在广西荔浦乡下
高中毕业那年
他接到了洛阳外国语学院的录取通知
家里却凑不出他去上学的盘缠
于是
他来到了阳朔西街
在一家饭馆里做服务员
西街是桂林外国游客聚集的地方
小路靠着他高中水瓶的英语
和勇猛的开口能力
居然招来了很多的回头客
我是看了同事拍的纪录片儿
牧民去这家名字叫没有的饭馆儿
门匾上写着
没有变质的食物
没有热的啤酒没有不好的服务等等
听到小璐和外国人聊天
我都快笑喷了
他的口语
像是在短播电台学的
那叫一个含混不清
小璐的结局挺好
一个外国小伙后来向他求婚
两个人现在在荷兰定居
出国那天
小鹿到北京转机
我开车送他
他还是自己招牌式的微笑
我现在荷兰语说的不错
要不要听听
我说
得嘞
有你的英语水平店底
估计你哪国话都敢说
小路在阳朔那家餐馆是做西餐的
不知去了荷兰
他会不会开一家桂林餐馆
并不是所有的女孩子都像小路一样自新
有一年麦收季节
在陕西沪县采访一位自学成才的乡村教师
碰巧她在广东做服务员的妹妹回来探亲
妹妹叫段金花
一看就知道是见过世面的
打扮得体
谈吐不俗
姐姐羞惭地说
我天天自学
都读完大本了
还没有初中毕业的妹妹知道得多
姐姐的话激发了我们一个新想法
想随着妹妹去她打工的饭店看看
不久
我们如约赶到了东莞
长安镇的一家酒店
金花却没有出现
原来
这里的服务员
除了上菜
还有义务陪饰
拍摄没有进行下去
但金花其他的姐妹们
在客人面前的笑容
至今想起来
仍然让我不寒而栗
最早知道店小二这个词
是在水浒传之类的古典小说里
他们几乎都没有自己的名名字
出场也基本上是给大英雄展示性格做铺垫用的
而在真实的生活里
经常结识各色的店小二
他们大都远离故乡和父母
只身在他乡打拼
都很有个性
记得当年选择做传媒
是受了一位东北作家的蛊惑
他在文章里说
每个人
只能活一辈子
但做记者
你可以伴随很多陌生人的生命轨迹前行
其实
食客和小二也是陌生的
也是一种相逢
这种短暂的路域
往往
和有特色的饭菜一样
能够让你的旅程
充满回味
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